DESCRIZIONE:
Vitigno:
Cortese
Da vigneti esposti a est, terre bianche calcaree con argilla limitata. La macerazione a freddo, prima della fermentazione, garantisce intensità e ampiezza di aromi.
Ha una bella freschezza e grazie ad un’acidità bilanciata, una sorprendente morbidezza.
Le note floreali e la rotondità lo rendono ideale anche come aperitivo
Stile di vinificazione:
fermentazione in vasche inox 3 mesi in vasca, prima di essere messo in bottiglia