La Barbera, da sempre al centro dell’attenzione produttiva dell’azienda, raggiunge vertici qualitativi di alto livello con questo vino prodotto con uve proprie accuratamente selezionate nella “Vigna Serra” una delle zone migliori del Comune di Montemagno, grazie all’eccellente suolo costituito da marne calcaree ricche di magnesio e per la sua esposizione sud, sud-ovest.
La lunga permanenza in botti di legno da 25hl esalta le grandi potenzialità di questo vitigno facendo nascere un vino importante, di un colore rosso rubino con bei riflessi violetti, con un profumo intenso e fresco e sensazioni di frutta matura di prugna e ciliegia.
Temperatura: 17°-19°C
Tipologia: Barbera
Consigli:
Si abbina ai piatti più svariati come salumi, agnolotti, formaggi, carni bianche, arrosti e bolliti.