Vitigno: Rossese
Zona: Ponente Ligure
Colore: rosso rubino vivo da giovane, bei riflessi granata con l’affinamento
Profumo: vinoso e fruttato da giovane, più intenso e con sentori di frutti di bosco con l’affinamento
Sapore: asciutto, sapido, lievemente tannico, più morbido, persistente e vellutato se affinato
Temperatura di servizio: 16-18 °C
Vinificazione: in acciaio
Abbinamento ideale: arrosti o formaggi