Nelle ripide colline di San Pietro di Barbozza maturano i dorati grappoli che dopo essere raccolti a mano vengono lavorati e danno vita a questo spumante brut.
Caratteristiche Sensoriali: Raffinato, luminoso, dal perlage ordinato ed elegante. All’olfatto sono nette le note fruttate che si uniscono agli aromi floreali tipici del Prosecco. Al gusto si rivela delicato, asciutto armonico. Saprà farsi ricordare.
Abbinamenti: Si abbina con eleganza ad antipasti e primi piatti. Ottimo anche per semplici brindisi. La temperatura ottimale di servizio è a 6-8 °C.