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Spanna - Vallana


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 Composizione: 90% Nebbiolo; 10% Vespolina.
Zona di produzione uve: Alto Piemonte, riva sinistra del fiume Sesia, tra i comunidi Ghemme e Barengo. 
Terreni: giacitura collinare comprese tra i 200 e 300 metri s.l.m., origine morenico-alluvionale, suoli acidi, molto drenanti, poco fertili. 
Sistema di allevamento: controspalliera a Guyot .
Resa: 60 ettolitri per ettaro. 
Epoca di vendemmia: ultima settimana di Settembre.
Tipo di vendemmia: raccolta manuale.
Affinamento: durante la primavera dell'anno successivo alla raccolta, il vino viene affinato per sei mesi in fusti di legno la cui tostatura molto leggera permette al Nebbiolo di esprimere i caratteri varietali più tipici del territorio dell'Alto Piemonte. L'affinamento prosegue in bottiglia che, se conservata in condizioni ottimali, consente al vino di continuare l'evoluzione per lunghi anni. 

 

Tuo prezzo: €20,00