Il Monferrato Chiaretto Lirico di Cascina Gilli è un rosato di grande piacevolezza e freschezza.
I 15 ettari di vigne, disposti su suoli con marna grigio-azzurra, ricchi di argilla e calcare, si trovano a un'altitudine di circa 400 metri. Prevalgono aromi fruttati e floreali. Tra le delicate note di ciliegia e lampone, spiccano la rosa canina, la violetta e l'iris.
Il Monferrato Chiaretto Lirico di Cascina Gilli si abbina alla perfezione con antipasti, pesci e crostacei, formaggi e piatti freddi.